Kakšne so koristi za zdravje belušev?

Šparglji so varni, če so jedli v hrani, vendar še vedno ni dovolj informacij o prehrani špargljev, da bi vedeli, ali so šparglje varne, če se uporabljajo v večjih zdravilnih količinah. Šparglji lahko povzročijo alergične reakcije, kadar so jedli kot zelenjavni ali uporabljeni na koži, če imate občutljivost za hrano ali nestrpnost.

Šparglji lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri ljudeh, ki so občutljivi na druge člane družine Liliaceae, ki vključuje čebulo, por, česen in drobnjak.

Špargla deluje kot vodna tabletka ali diuretik. Če jedo veliko količino špargljev ali z dodatkom, se lahko zmanjša, kako dobro se telo znebi litija. To lahko poveča, koliko litija je v telesu in povzroči resne neželene učinke.

Litij vpliva na pretok natrija skozi živčne in mišične celice v telesu. Včasih se uporablja za zdravljenje simptomov manične depresije, kot so agresivnost, hiperaktivnost in jeza.

Po jedenju špargljev, nekateri ljudje poročajo, da njihov urin povzroči čuden vonj. Vonj, ki je nekoč sum, da je produkt pomanjkljivega presnovka, je dejansko neškodljiv - proizveden je zaradi spojin žvepla, ki jih vaše telo ne absorbira.

Ena študija je pokazala, da je 10% od 307 preiskovancev, ki so testirali, imelo vonj v urinu pri visokih razredčitvah, kar kaže na genetsko določeno specifično preobčutljivost

Podatki o prehranjevanju belušev

Prehrana špargljev je impresivna, saj vsebuje skoraj brez maščob in ostaja zelo nizka v kalorij, s samo 20 kalorijami za petih kopljah, a šparglje je pakirano z vitamini in minerali. V nasprotnem primeru vsebuje dva grama beljakovin, le 4 g ogljikovih hidratov in nič natrija.

Podatki o prehranjevanju belušev, navedeni v priporočenih dnevnih vrednostih:

20 kalorij na skodelico

2 g proteina

60% folakina

38% vitamina K

20% vitamina C

15% vitamina B1 Thiamin

10% vitamina B6

8% vitamina A

6% vitamin B2 Riboflavin

5% vitamina B3 Niacin

2% kalcija

4% magnezija

4% bakra

Vitamini B igrajo tudi ključno vlogo pri uravnavanju homocisteina, ki je aminokislina, ki lahko povzroči bolezni srca, če doseže prekomerne količine v krvi. S tem so beluši odlična možnost za zdravje srca.

Ena študija je pokazala, da so starejši odrasli z zdravo raven vitamina B12 bolje opravili na testu, ki je meril hitrost in duševno fleksibilnost.

Vitamin B je splošno znan kot "energijski vitamin", saj lahko zagotovo izboljša vašo energijo in vam pomaga premagati utrujenost in izčrpanost. Izboljšuje energijo tako, da podpira funkcijo ščitnice in celično metilacijo

Pomaga v boju proti raku

Presenetljiv vidik prehrane špargljev je, da je bogat z glutationom, detoksikacijsko spojino, ki lahko pomaga uničiti rakotvorne snovi. Raziskovalci verjamejo, da je glutation tako ključnega pomena za naše zdravje, da ravni v naših celicah postajajo napovedovalnik, kako dolgo bomo živeli.

Glutation ima ključno vlogo pri imunski funkciji. To pomeni, da šparglje lahko pomaga pri boju ali zaščiti pred nekaterimi vrstami raka, vključno z rakom kosti, prsnega koša, pljuč in debelega črevesa.

Obstojno vnetje in kronični oksidativni stres sta dejavnika tveganja za številne vrste raka, oba pa lahko odložita s prehrambnim vnosom protivnetnih in antioksidativnih hranil