Proizvodnem procesu morske gobe

Piklanegobev slanici pripravljena vnaprej 22 stopinj Baume sol slanici. S 100 kg vode (neobdelana voda) dodamo 40 kg soli, mešamo, da raztopimo, pomanjkanje soli sol, za doseganje slanost, padavine, Nečistoča rezerve. Glede na kuhano maso gob s 60 % in 10 % bele soli slanici, po 48 urah potopitve, sol stabilnost na 15 ~ 16 stopinj, gobe, odstraniti za razvrščanje. Ko marinada, zmerno količino slanice se vlije v valj, gobe, sol, plast soli gob. Kuhane gobe pod tank vedno preveri slanost, valj valj v državni seznam, čas in količino ravni, slanost.

Obdelava surovin

Po pridobitvi sveže gobe, goba površinske blato opere z 5/10000 - koks natrijevega sulfitni rešitev (1000 kg vode dodati 0.5 kkc). Pranje blato in nečistoč, potem v 5/10000 natrijevega metabisulfite raztopino sperite za 1 minuti, vzemi ven v plastične vreče, podložene sodček, pakiran v sodih sveže gobe, gobe dodajajte vodo potapljanjem, in nato pošlje proizvodnje tovarne ali delavnice.

Izpiranje

Predelane sveže gobe, pravočasno v stoječe ali tekoče vode sperite sperite da bo iztekla 3 ~ 4, visečih kot preostala natrijevega metabisulfite in gobe v košare, obložene z Gaza, za pre kuhana.

Kuhana pre

Lonec iz nerjavečega jekla valja Dvoposteljna pare tuljavo gorenja, kuhati (podeželja šampanjskimi hišo na voljo veliki aluminijasti lonec). Pre kuhana tekočino vsakih 100 kilogramov vode se doda 5 ~ 7 kg soli ali enakovredno sol slanici (potopitev gob las slanici) zavre, ko se opere v pre kuhane gobe valja pre kuhan, kuhamo s cedilo flip navzgor in navzdol , gobe še zrel, približno 6 ~ 7 minut, odstranite hlajenje. Lahko pre kuhana vrele vode dodamo 3 % 5 ~ 6-krat, ampak tretji krat soli v gobe po (ali slanici) solimo. Ne preveč uporabo pre kuhana slano vodo, sicer bo to vplivalo na barvo. Precooking čas odvisen od tega, ali se kuha gob srce, in najboljše gobe je treba ločeno precooked.

hlajenje

Precooked gobe so nenehno ohladi, tekoče vode ali preostanek hladno vodo. Dokler ni temperaturne razlike med roko dotik gob telo.

Razvrstitev

Klasifikacije zaslona na voljo razrednika ali z ročnim razvrščanjem, njegove specifikacije (kuhane gobe premer) določimo po mednarodnem in domačem trgu standardi bi morali biti na splošno 3 ~ 5 razred: razred B 1 ~ 2 cm, 2 ~ 3 cm, 3 cm nad C ravni, D ravni, E (podstandardnih) veliko deformacijo, tanke polti, odprt dežnik. Velik iztrgati, ročaj.

Razvrščanje

Po sejanju stroj, mora biti izbral vseh stopenj z umetnim izborom. Malformacije, vpenjala in dežnik lahko pobral kot E ravni (zunaj gobe), takrat imenovana in sod.

Sod

Kuhano meso naj vnaprej s 40 % soli vrelišča, tališča, slanost do 22 stopinj, v hladilni in padavin z gazo po filtriranje, dodajanje citronske kisline za 2 %. Sod bo slani gobe z halogenov, Baume merilnik za merjenje časa v sodih iz halogenske sprejela 22 stopinj 15 ~ 16, slanost na 18 stopinj, 20 stopinj s sod halogenske. Potem tehtanje v kapljice halogenske odklop prevladujejo, sod nameščen slanih količine embalaž in izvoz, število naj bo dovolj, nič več, nič manj. Gob v plastične cevi, sod usta z bambusom in drugi predmeti, ki plavajo v gobova lazanja, stisnjen v slanico, in kažejo na razred. Cev, da preveri raven skladnosti, morajo vedno preverite, dodamo dovolj slanici, shranjenih 3 ~ 4 dni po opravljenem tovarne pregled.

proizvodnje

Gobji kot surovin lahko, zaradi sezonsko pridelavo gob je zelo močna, in je očitno vrhunca PLODOVKE, proizvodna zmogljivost tovarne tovarna konzerv živilo Co, surovinah pogosto nasičena, da lahko del obdelave gob ni pravočasno. Predelavo morske gobe je koristno za blage težave za pridelavo gob in olajšati trg, in to lahko prav tako izvozijo neposredno. Oprema za predelavo morske gobe je majhna, in tehnologija je preprost. To lahko izdela kolektivno in individualno.