Sveža sezona Mushroom z Whole

Sveža sezona Mushroom z Whole

Med tisočimi rodovami razpoložljivih gliv se lahko le peščica gojijo kot užitne gobe. Toda pred tem se najprej naučimo, kje so gobe dejansko? V poenostavljenem smislu so gobe večcelične glive. Za biologa so dejansko mehka, mesnata razširitev hif ali mišij, ki se pojavljajo nad tlemi.

Med živimi organizmi so razvrščeni v ločeno kraljestvo gliv, ki se razlikuje od rastlin in živali. Gobe ​​nimajo klorofila in zato ne morejo sintetizirati lastne hrane, zaradi česar jih lahko preživijo na pripravljeni organski snovi za rast.

Gobe ​​pridejo v različnih oblikah in nastopih. Na splošno imajo pokrov in pecelj; in jih pogosto odkrivamo pri organskih gnojilih, lesu, humusu ali kakršnih koli gnitjih. Zaradi pomanjkanja klorofilnega pigmenta se pojavljajo v barvah, ki niso zelene, običajno v bele, rjave, rjave in temne (tartufe).

Užitne gobe

Med tisočimi sortami gob, je lahko le nekaj sto vredno raziskati za varno porabo. Na splošno je užitna goba lahko domača ali divja. Domače gobe so tiste, ki se gojijo pod nadzorovanim kmetijstvom in tržijo prek pristnih trgovcev na drobno. Na gozdu in na njivah običajno najdemo divje gobe. Na splošno so organizirani v naravi in ​​so lahko omejeni samo za uporabo ali za delitev med prijatelji in sorodniki.

Klasifikacija užitnih gob

Užitne glive se pojavljajo v dveh glavnih taksonomskih skupinah.

Basidiomycetes vključujejo gobe, glive (nosilec) in bolete;

Ascomycetes vključujejo tartufe in morels.