Kakšne so zdravstvene koristi konzervirane breskve

Toda nova študija, objavljena v listu znanosti za prehrano in kmetijstvo najdb, ki so konzervirane breskve (ja, iz trgovine, pločevinkah oltarja) so kot natovorjen s hranili kot svežih breskev. In v nekaterih primerih njihov paket več prehranske udarec.

Vzemite na primer, vitamin C: raziskovalci ugotovili skoraj štirikrat več od tega v pločevinkah od svežih breskev. Poleg tega v pločevinkah je primerljive ravni vitamina E in folata veliko več, kot sveže.

Kaj to razloži? Razlogov, nekatere od teh hranilnih snovi so višje, pravi Christine Bruhn, hrane znanstvenik na University of California, Davis, je, da je "konzerviranje proces odpre celične stene sadja na meso, ter to pomožen hranilnih snovi kot so vitamin A več na voljo naše telo." Ona pravi, da je iz istega razloga, da zna biti višjo raven likopena v paradižnikovi omaki v primerjavi s svežim paradižnikom.

Zdaj, morda je res, da odprete pločevinke sadja ne pride blizu izkušnje pobral svežih breskev iz kmetijo stojalo. Lahko še vedno spominjajo spomine na otroštvo breskev sok kaplja dol mojo roko, kot sem pozobaše okus poletja.

Vendar Bodimo pravi. Sezone breskev je kratek. In sveže sadje je lahko drago, da ne omenjam suho ali okusa, ko to ni zrel.

Torej če doma konzerviranje ni tvoja stvar, morda bo vredno dajekonzervirane breskvedrugega poskusiti. Kot California Prianjati breskev odbor poudarja, ste izbrali in pakirana na vrhuncu svežino. Samo se prepričajte, da kupite breskve, pakirana v svoj lasten sok, ne v sirupu, da bi se izognili dodanega sladkorja.

zdravstvene koristi breskev vključujejo oprostitev hipokaliemijo, rak, debelost, holesterol, zastoj krvi in nevrodegenerativnih bolezni. Pomaga pri oči nego, nego kože, zdrav živčni sistem, kosti in zob. Ima anti-aging lastnosti in tudi pomaga pri razstrupljanja, kot tudi izboljšuje prebavo in celično zdravje. To je bistvenih hranilnih snovi in antioksidantov, ki so dragocene med nosečnostjo in pomaga pri krepitvi imunskega sistema.