Sardine V paradižnikovi omaki je primerna za ljudi

Noseče ženske morajo jesti več rib, kot so sardele, saj so sardine bogate z fosfolipidi, medtem ko imajo fosfolipidi v sardinah ugoden učinek na razvoj plodov možganov, poleg sardel vsebuje tudi veliko količino kalcija, še posebej ribjih kosti , Konzervirane sardele ribje kosti so zelo mehke, varno jesti.

Naša telesa potrebujejo dovolj mineralov, sardele pa so primerne tudi za ljudi različnih starosti zaradi bogate vsebnosti kalcija. Če je naš dnevni vnos kalcija nezadosten, lahko vztrajno pomanjkanje kalcija povzroči krhkost kosti, ki sčasoma vodi k osteoporozi, in za tiste, ki želijo jedli sardele in sovražiti ribji vonj po ribah, je možno absorbirati kalcijev oksid s kuhanimi sardelami.