Kako narediti konzerve ananasa

Konzervirana hrana (pločevinka) je metoda predelave hrane, ki se jo lahko dolgo časa ohranja po predhodni obdelavi in začimbah živilskih surovin, nato pa se v embalaži, vakuumsko zaprti in sterilizirajo. To pomeni, da je hrana zapečatena sterilizacija ali sterilizacijska tesnila (to je aseptična embalaža), da bi dosegli komercialno asepso, hrano, ki se lahko dolgo hranijo pri sobni temperaturi, je skupno znano, da lahko skriva hrano.

Po točkah surovin

Meso: parjeno, začinjeno, sušeno, prekajeno, klobase, meso umazano.

Perutnina: bela, brez kosti, začimba.

Vodni proizvodi: olje, namočeno (dimljeno), začimbe, parjeno.

Sadje: sladkorna voda, sirup, marmelada, sok.

Zelenjava: bistra, kis, začimba, sol (soljeni)

Drugi razredi: suho sadje, juha.

Konzerve ananasa

Glede na obliko trdnih delcev so razdeljeni v poln rezin v konzervah ananasa, ananasa v pločevinkah, v obliki ventilatorskih dollopskih bitov v konzervah ananasa, ananasovega luskanega dolgoljenega riža, konzerviranega ananasa, konzerviranega ananasa in majhnega kosu konzerviranega ananasa v sedmih razredih itd. Ananas so sladki in gladki, ki imajo funkcijo prehranjevanja v želodcu, hranijo vranico in zaprejo drisko, čiščenje želodca in gašenje žeje.

3 procesni tok

Izbira surovin za čiščenje, razvrščanje in rezanje na lupino, zrezek s srcem - končna obdelava - rezanje na sekundarno lupino in ločitev, odvodnjavanje za iztiskanje pečata, sterilizacija - hlajenje - označevanje - tiskanje -

4 tehnične točke

(1) surovine so bile izbrane kot surovine z velikimi oblikami plodov, plitvimi brsti, majhnimi jedri in majhnimi vlakni. Odstranite insekte, onesposobite, suho sadje.

(2) s čisto vodo očistite in odstranite usedline plavuti in jih razvrstite glede na velikost sadja.

(3) postopek se izvaja z obdelovalnim strojom za ananas.

(4) obrišite in odstranite poškodovano brazgotino kože, odstranite sadje, ga operite z vodo in rezano celulozo rezite na rezine 10 ~ 16 mm z enim rezinskim strojem. Pokrovček ali delec lahko razrežemo na diskvalificirani sadni ali lomljeni kosi, ne pa na sadju, na kraju samem ali na mehanske poškodbe.

(5) položite sadne rezine v posodo za predrag in dodajte približno 1,2-krat sladkorno vodo približno 50 gramov in vzemite 25 minut pod 80KPa; Bolje je imeti na voljo stroj za vakuumsko sesanje. Pakirajte 300 gramov sadja in 100 gramov sladkorne vode.

(6) vroče izpušne plombe izpušne pločevine, temperatura približno 98 stopinj in temperatura središča rezervoarja ne manj kot 75. Vakuumsko tesnilo mora biti več kot 53,3KPa.

(7) formula za sterilizacijo in hlajenje sterilizacije, steklenice so 5 '~ 25' / 100. Po sterilizaciji se podrazdelek ohladi na 38.

(8) preverite skladiščenje za čiščenje hladne posode za en teden in usposobljeno osebo v skladišče shranite za prodajo.

(9) pregleda kakovostno blago konzervirane pločevinke v skladu z donosom 1% ~ 3% naključno vzorčenje lahko pregleda, kazalci kakovosti izpolnjujejo zahteve: celulozno rumeno do zlato rumeno, barva in sijaj je dosledna, prozorna sladkorna voda, dovoljujejo ne povzroča motnosti celulozni odpadki, majhna količina celuloze in kislega sladkega sladkorja, neprimeren vonj: polno sadje, mehko trdo zmerno, dobro rezanje, brez brazgotine in žuželk in madežev; Masa mesa ni manjša od 54% neto teže, koncentracija sladkorne vode pa okoli 16%.

(10) odkrivanje kolonije: medicinske raziskave so pokazale, da je zastrupitev s hrano s salmonelo, ki jo povzročijo splošne od maja do oktobra, najlažja, salmonela salmonele pa povzroča zastrupitev s hrano in hrano, patogenost in ima veliko opraviti s posameznimi dejavniki občutljivost. Kadar ljudje jedo vsebujejo hrano s salmonelo, lahko bakterije in bakterije tvorijo toksine neželene reakcije, kot so bruhanje, driska, zvišana telesna temperatura in glavobol, hude, celo življenjsko nevarne, veliko škodujejo človeškemu telesu.

5 prehrambeni učinek

Ananas je bogat s prehrano in vsebuje petkrat toliko vitamina c kot jabolka. Prav tako je bogata z anaerobno proteazo, ki pomaga prebavi beljakovin, in je najbolje, če po jedi mesa in maščobnih živil pojeste ananas. Sveži plodovi ananasa so bogati s fruktozo, glukozo, aminokislinami, organskimi kislinami, beljakovinami, surovimi vlakni, kalcijem, fosforjem, železom, karotenom in različnimi vitamini in drugimi hranilnimi snovmi.

Ananas ima dobro prehrano za zdravstveno nego. Vsebuje bromelain, ki lahko raztopi strdke, ki povzročajo srčne napade, preprečujejo nastajanje strdkov in znatno zmanjšajo smrtnost srčnih bolnikov. Sladkor, sol in encim v ananasu imajo diuretik, učinek detumescence, pogosto jemljejo svež ananasov sok, koristen za hipertenzijo, prav tako se lahko uporablja pri zdravljenju nefritičnega edema, kašlja in sluzi. V velikih številkah v ananasovi proteinazi in prehranskih vlakninah lahko pomaga prebavni črevesju in želodčni presnovi ter zaradi velike količine vlaknin v krmi dobro adsorpcijo. Lahko odstranite odvečno maščobo v črevesju in drugih škodljivih snoveh, da bi preprečili, omilili zaprtje simptome, očiten učinek.