Kako kuhane konzervirane gobe

Kaj pa konzervirana goba?

Kremna konzervirana gobova juha glavne sestavine: konzervirana goba 1 pločevinka dopolnilnih sestavin: suha svinjina, mleko, začimbe moke: svinjsko olje, sol, zelena čebula, vino za kuhanje, piščančji izdelki

1) svinjino narežite na majhne koščke in ga skuhajte v ponvi. Plavajočo peno odstranimo iz ponve in dodamo spomladansko čebulo, kuhamo vino in jo kuhamo na majhnem ognju.

2) v lonec dajte svinjsko olje in ga položite v lonec. Dodajte olje in segrejte v moko ter jo prepražite na majhnem ognju.

3) vlijte konzervirano gobovo juho in mleko v lonec 2-3 krat, dodajte sol in piščančji esenca. Značilnosti: juha je mehka, okusna in kremasta, sestavine pa so: 300 g gob (v pločevinkah), 50 gramov kuhanega pustega mesa, 50 gramov zelenjave in 50 gramov kitajskega jam. Začimbe: rafinirana sol, olje, mononatrijev glutamat, vodni škrob, ustrezno. 1. Odprite pločevinke gob in jih izlijte. Izpustite marinado. Gobe razrežemo na koščke. Odstranite jam, operite ga, zavrite, izvlecite in razrežite na koščke. Operite srce, razrežite glave, jih razrežite na dva dela. Zmešajte jih z zelje in jih pojedite.