kjer je nastala koruza

Koruza je zdaj ena od najbolj produktivnih živilskih pridelkov na svetu. Po statističnih podatkih za leto 2013 so Združene države Amerike in Kitajska največji proizvajalci in prodajalci koruze na svetu. Toda kako se koruza razprostira od svojega izvora do preostalega sveta je že dolgo vprašanje za strokovnjake.

Znano je, da je divji prednik koruze Mehika sirek, to je osrednja Mehika zelišča rastejo toplo in vlažno okolje, je pred približno 10000 leti, pred 10000 leti, med prvimi udomačili ljudje, nato pa po dolgem obdobju prilagoditve okoli 4000 pred 3000 leti je postala današnja koruza. O pridelku je, kako razviti svoje potovanje, znanstveniki so dve glavni točki - se lahko razširijo na pacifiško obalo Mehike ali pa se najprej pridejo na hladnejše in suhe v osrednjem Mehiškem visokogorju in sčasoma posajene v jugozahodni regiji.

Rastline v zgodnjih fazah domestitve verjetno ne bodo uspevale v visokogorju Mehike ali suhih jugozahodnih Združenih držav Amerike. Več stoletij kasneje so lokalni pridelovalci dolgo časa doživeli izboljšanje, ki ga je spremenil z drugimi sortami, dokler ni ustvarila odpornosti suše na koruzo, zaradi česar je pridelovalna pridelava suše v jugozahodni državi ZDA. Ljudje so potrebovali približno 1000 let, da bi izboljšali okus in prehrano koruze.

Ko je Columbus odkril nov svet, je v Španijo prinesel koruzo. Corn je bil uveden na Kitajsko okoli sredine 16. stoletja.

Pravzaprav vsaka širitev pridelka ni ena vrsta, verjetno je bila fuzija in identiteta z lokalnim okoljem in celo s širjenjem kulture in tehnologije, ki se pojavljajo v zgornjem prikazu teh determinant, je naša običajna modna kultura. Ko mladi ljudje po vsem svetu jedo kokice na kino v filmih, ki bi si mislili, da so arheologi v Mehiki sredi jalovnice odkrili popkovo pred približno 5600 leti, ko so meksikanci vedeli, da so koruzni v vroči kamen za iskrico iskre.