Revizija dobavitelja slanih gob na Kitajskem: 5 meritev
Jun 12, 2026
Revizija adobavitelj slanih gob na Kitajskemzahteva preverjanje merljivih metrik predelave, potrdil o varnosti hrane in okoljske skladnosti dobavne verige, da se zmanjšajo tveganja odpoklica. Za globalne proizvajalce hrane, predelovalce konzervirane hrane in industrijske gostince mora zanesljiv dobavitelj vzdrževati stabilnost surovin, standardizirane ravni nasičenosti-s soljo in natančno kalibrirano sortiranje. Ta vodnik za operativno revizijo določa pet empiričnih izhodišč, potrebnih za opredelitev atovarna gob v razsutem stanjuza dolgoročno obdelavo-pogodb.
Naš naslov
1-1603 Oriental Cambridge Estate, mesto Haicheng, mesto Longhai, provinca Fujian, Kitajska
Telefonska številka
E-pošta
Cai@zt-food.com
Proizvodna zmogljivost in izhodišče za nabavo surovin
Tovarna -korporacijskega razreda mora pokazati zadostne predelovalne zmogljivosti, da zagotovi dosledne cene v obdobjih največje žetve. Ocenjevanje dobaviteljevega obsega predelave zahteva analizo dnevnih omejitev vnosa skupaj z namenskimi količinami hladilnice.
01
Dnevna zmogljivost obdelave:Kvalificiran proizvajalec stopnje 1 mora predelati več kot ali enako 50 ton svežegaAgaricus bisporusna dan v času največje sezone žetve.
02
Zmogljivost hladilnice:Infrastruktura objekta mora vključevati temperaturno-nadzorovana skladišča, ki se vzdržujejo pri 2 do 4 stopinjah z najmanjšo zadrževalno zmogljivostjo 2000 metričnih ton za ublažitev pretresov pri dobavi surovin.
03
Sledljivost serije:Obrat mora upravljati s-sistem kodiranja serij, ki beleži čas prihoda surovin, izvorno kmetijo, ID predelovalne linije in časovne žige tesnjenja sodov v skladu z globalnimi standardi ISO 22000 in BRCGS.
04
Standardi za kemijsko stabilnost konzervansa in zasoljevanje
CELA GOBA V SLANICI
KRALJEV OŠTRIGAR V SLANICI
VISOKO KAKOVOSTNI NAREZI GOB V SLANICI
PNS GOBA V SLANICI
Skladnost z okoljem in naprave za čiščenje odpadne vode
Primarno operativno tveganje za globalne kupce, ki se oskrbujejo s Kitajske, je nenadna zakonodajna zaustavitev zaradi ne-skladnosti z okoljem. Odpadna voda z-visoko slanostjo, ki nastane pri predelavi razsoljenih kmetijskih proizvodov, zahteva intenzivno čiščenje.
-Revizija na lokaciji mora potrditi, da tovarna upravlja licenčno čistilno napravo za industrijsko odpadno vodo s predelovalno zmogljivostjo, ki presega 1500 m³ na dan. Objekt mora imeti aktivno nacionalno dovoljenje za izpust onesnaževal, ki ga izda kitajsko ministrstvo za ekologijo in okolje.
Revizijske skupine morajo preveriti dnevnike izpustov tovarne, s čimer zagotovijo, da so ravni kemične porabe kisika (KPK), ravni biokemične porabe kisika (BPK) in skupne raztopljene soli v skladu z zakonodajo o odstranjevanju komunalne odpadne vode.