so zdravi zeleni grah

so zdravi zeleni grah

Prehranska vrednost in terapevtski učinek zelenega graha

Hranilna vrednost

1. Zeleni grah je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami in sojinimi fosfolipidi, ki lahko ohranijo žilno elastičnost, okrepijo možgane in preprečijo nastanek maščobnih jeter;

2. Zeleni grah je bogat s saponini, zaviralci proteaz, izoflavoni, molibdenom, selenom in drugimi sestavinami proti raku, ki lahko zavirajo skoraj vse vrste raka, vključno z rakom prostate, kožnim rakom, rakom črevesja in rakom požiralnika.

Dietoterapijska vloga

Zeleni grah okus sladko, spolno ravno, v vranici, v črevesnem poldnevniku; Uporabni model je namenjen krepitvi širine vranice, vlaženju suhega materiala in odstranjevanju vode; Glavna zdravilna infantilna diareja in dizenterija, trebušna napenost in vitkost, zastrupitev v nosečnosti, razjeda, traumatsko krvavitev.

Zeleni grah je bogat s prehrano. Njihova zrna vsebujejo od 20 do 24 odstotkov beljakovin in več kot 50 odstotkov ogljikovih hidratov. Vsakih 100 gramov zrna vsebuje 0,04 mg karotina, 1,02 mg vitamina B1 in 0,12 mg vitamina B2. Zrna graha imajo dobro mehkobo. Lahko jih kuhamo v juhi in rižu. Uporabljajo se lahko tudi kot surovine različnih živilskih industrij. Kaljeni grah je bogat tudi z vitaminom E. Sveži fižol in zeleni fižol sta lahko konzervirana. Sveže stebla, stroki in zeleni fižol vsebujejo od 25 do 30 odstotkov sladkorja, različnih vitaminov in mineralov ter so dobra, okusna zelenjava. Stekla za razpis, ki vsebujejo prebavljive beljakovine do 21,2% in 0,52% dušika, 0,11% fosforja in 0,25% kalija, ter stroki, ki vsebujejo 7,5% beljakovin, so dobra krma in zeleni gnoj za živino. Okus graha je sladka in gladka. Učinek je zmanjšanje čijev, lajšanje uriniranja in čiščenja ran.