so konzervirane koruzne zrnje zdrave
Jun 30, 2018
Na splošno je priporočljivo, da sorte sladkih koruznih sort pridelujejo sveža ušesa okrog 24 dni po opraševanju. V tem času je videz zrna poln in zrelost je visoka, do 75% ~ 80%. Lepljiva koruza in črna koruza sta najboljša obdobja predelave po opraševanju od približno 25 do 26 dni.
(2) pickpocketing, pranje, izbor umetnih ali mehaničnih pickpocketing, čiščenje s čisto vodo, odstranjevanje preostalih listov in filamentov ter izbiranje ušes in semen, ki so manj zrna, ki jih jedo žuželke in plesni.
(3) semena se prekinejo s strojem za rokovanje ali z ročnim nožem, črede pa se ne sme rezati ali poškodovati, kolikor je to mogoče pri rezanju semen. Rez je nad zarodkom in pod endospermom, rezalni nož pa mora biti oster in gibanje mora biti natančno in hitro.
(4) vrezane jedrske jedrce v 7 minutah segrejete v vročo vodo ali temeljito pari. Dodajte l% soli v vodo.
(5) po pranju semen, jih ohladite z vodo in jih sperite, dokler ni na voljo mutna raztopina.
(6) dodajte sestavine, juho in konzerviranje, da zmešate očiščena koruzna semena s pripravljenimi rdečimi zelenimi kockami iz poperocenega kocke, zelenim edamamskim fižolom, zelenim fižolom in drugimi zrnami, dodate juho in prekrijete z vakuumskim izpušnim sistemom. Sestavine in doziranje juhe so 3% soli, 3% belega sladkorja, 0,3% mononatrijevega glutamata, malo citronske kisline, Vc.
(7) sterilizacija z visokotlačnim sterilizacijo 8-12 minut, pakiranje in konzerviranje.
Iii. Zahteve za izdelke
(a) barva je svetla, lep videz, zlato rumena, črna, bela barva ali več barv mešanega zrnja, ponovno ujemajo z smaragdno zelenimi fižolom, pomaranče, zelene paprike, ki so svetle barve kot.
(2) popolna semena, bistra in prozorna juha, brez notranje raztopine, brez padavin, brez motnosti. Vsaka pločevina napolnite do rame, ne preveč polna, ne premalo.
(3) za ohranitev prvotnega okusa, po odprtju pokrova, je močna posebna dišava koruze, slana, sladka in okusna, polna in nežna semena, tanka semenska koža, nobena žlička, ne vonj. Primerno za vse vrste kuhanja.


